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违法添加含铝泡打粉四家包子铺老板被逮捕
时间:2017-06-08  作者:  新闻来源:  【字号: | |

违法添加含铝泡打粉四家包子铺老板被逮捕 

    武强县的霍某,在县城体育街街口经营着一家包子店,每天客流量还不错。但是,霍某为使包子卖相膨大、口感松软,有更好的销量,他置群众身体健康于不顾,从2012年开始至2015年6月,近4年的时间里,在制作包子皮过程中违法添加泡打粉,致使包子皮铝含量达到861mg/kg,严重违反国家的法律规定。日前,武强县检察院以生产、销售不符合安全标准食品罪,武强县检察院先后对霍某等4家包子店店主批准逮捕。同时,该县检察院以此案件为契机,在大力宣传食品安全有关法规的同时,会同公安局、食品药监局、工商局等部门开展维护食品安全专项整治。检察院干警和监督行政部门先后抽查了县城二十余户沿街熟食门店,分别进行了食品取样送检,现场查扣了部分商家的非食品添加剂。武强检察院依法履行法律监督职能,极大地震慑了县域范围内食品安全领域内的犯罪,有力维护了人民群众的食品安全,受到广大群众的称赞。 

检察官说法  

    包子是中国人特别是北方人普遍喜欢的一种面食。俗话说“包子好吃不在褶上”,买包子不能光看卖相。泡打粉是一种复合膨松剂,主要用作面制食品的快速疏松剂,内含明矾,也就是硫酸铝钾,含有铝离子。铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但是积少成多就会对人体造成危害,干扰大脑功能,引起视力下降、记忆力变差等后果,严重的还会造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等,尤其对老人、儿童和孕妇产生危害较大。201471日起,国家卫计委等5部门明令禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。含铝的泡打粉就在禁止之列,违法添加属于犯罪行为,等待霍某等人的将是法律的严惩。同时检察官提醒,食品安全监管部门应加强宣传,加大执法力度,维护百姓的餐桌安全;餐饮行业应加强自律,做到诚信规范经营;广大消费者也要自觉抵制不良食品,不要过分追求色、香、味。 

  

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